Vídeo sobre el procés d'obtenció de l'oli

Vídeo de la col·lecció Mediterrània. Publicat el 1989.
Permet explicar tot el procés productiu d'un aliment. Des de la recol·lecció fins a l'envasat final i aprofundeix tant en la història (forma més artesanal, fins a la industrial) com en els possibles problemes que comporta.